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Agar Agar en tiras

ALGAMAR

Gelatina de Algas marinas de la mayor calidad. 100% vegetal. 50gr Las algas marinas son b√°sicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional.

5,10 €
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PREPARACIÓN

Como gelatina en postres

Tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos.

Para hacer gelatina de consistencia dura

1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por ½ litro de líquido. Dejar enfriar


Para consistencia de flan

1 cucharada sopera por litro.
Dejar enfriar.

Como espesante de sabor neutro

Ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas

Composición media por 100 g

Proteínas: 0,4 g,

Grasas: 0,2 g,

Hidratos de Carbono Fibra: 79,4 g,

Calcio: 325 mg,

Magnesio: 159 mg,

Fósforo: 20,7 mg,

Hierro: 2,2 mg.

 Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología).
100% vegetal.

Es saciante y pobre en calorías.

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