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Alga Wakame

PORTO MUIÑOS

Alga Wakame deshidratada de producción ecológica. 50gr

3,90 €
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Wakame - Undaria pinnatifida
 
SABOR
Suave sabor a mar.
 
TEXTURA
Lámina ligeramente crujiente y algo carnosa.
 
RIQUEZA
Alto contenido de proteínas y fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9. Fuente de vitamina A. Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Fósforo (P), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Zinc (Zn).
 
USOS EN LA COCINA
 
Natural: Aliñada en ensalada. 
 
Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.
 
Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado, carne o marisco. En ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.
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