La cesta está vacía
¡llénala aquí!
Inicio / Legumbres, Semillas y Cereales en grano / Cebada en grano 500gr

Cebada en grano 500gr

BIOGRÁ

La cebada es un cereal altamente recomendable, dada sus propiedades terapéuticas y nutricionales, ya que nutre, relaja y refresca el hígado y la vesícula.

1,85 €
Añadir este producto a la cesta
Más información
La cebada es un cereal altamente recomendable, dada sus excelentes propiedades terapéuticas y nutricionales, ya que nutre, relaja y refresca el hígado y la vesícula biliar. Se ha de incluir la lista de cereales de uso regular aunque a menudo es "la gran omitida". 
 
Tiene más proteína que el trigo, pero tiene mucho menos gluten. La cebada es muy buena fuente de inositol, sustancia considerada durante mucho tiempo como vitamina del grupo B. El inositol evita la rigidez de los capilares, es tónico cardíaco, regula el colesterol, evita la acumulación de grasa en el hígado, protege el sistema nervioso y combate ansiedad y depresión. La cebada también posee vitaminas del grupo B, ácido fólico, colina y vitamina K.
 
En materia de minerales, la cebada es buena fuente de potasio, magnesio y fósforo, pero su mayor virtud es la riqueza en oligoelementos: hierro, azufre, cobre, cinc, manganeso, cromo, selenio, yodo y molibdeno. Esto la convierte en alimento ideal para estados carenciales y para el proceso de crecimiento.
 
La cebada es el cereal mejor dotado de fibra (17%) y sobre todo en materia de fibra soluble (beta glucanos). Esta fibra retarda el índice de absorción de la glucosa y reduce la absorción de colesterol. Además la cebada posee otras sustancias benéficas, como los lignanos, antioxidantes y protectoras del cáncer.Aunque la cebada, como el trigo, también tiene gluten, su harina no cohesiona ni es tan extensible como la de trigo, y el pan de cebada no sube tanto. Por esta razón, se suele emplear la harina de ambos cereales mezclada para elaborar panes.
 
 
 
INGREDIENTES: Granos de cebada (100%)*. *: procedente de cultivo ecológico
Contiene: gluten
 
PESO: 500 Gr.
 
VALOR NUTRICIONAL: Valor energético: 1529 KJ/ 365kcal Proteínas: 14,6g Grasas: 8,8g H. carbono: 56,8g Fibra alimentaria: 9,7g Sodio: 15,5g
A lo mejor también te interesa...
veggieroom.es © 2017