Arroz Rojo Salvaje

BIOGRÁ

Arroz Rojo Salvaje de agricultura ecológica. 250gr

El arroz rojo salvaje es un arroz poco común y de grano largo. 

 

Sus nutrientes son de alto valor biológico (hidratos de carbono y proteínas). Su pigmento rojo es indicativo de que es un cereal con un alto porcentaje de hierro. Principalmente se utiliza en ensaladas. 

 

El Arroz Rojo Salvaje es muy agradable, más intenso que el arroz blanco con un recuerdo a frutos secos, sobre todo a nuez.

 

Modo de empleo:

 

El tiempo de cocción es más largo, como en general como todos los productos integrales, arroces u otros cereales, y su uso culinario es tan amplio y versátil como los demás. Suele aprovecharse su llamativo aspecto para dar color a los platos, sea como guarnición, en ensaladas o incluso en risottos.

 

Peso: 250 Gr.

 

 

Valor nutricional:

 

Valor energético 674 kcal/ 2785 KJ

 

Proteínas 8 g

 

Grasas 6.5 g

 

H. carbono 80g

 

Fibra dietética 0.5 - 0.6