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Queso Azul Fermaggio

FERMAGGIO

Potente queso vegetal estilo roquefort, de sabor muy intenso y aroma penetrante.

9,50 €
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QUESO AZUL ROQUE BLUE FERMAGGIO 150G

Este delicioso queso vegetal estilo roquefort se obtiene de la fermentacin de anacardos y nueces de macadamia y aadiendo el hongo penicillinum Roqueforti.
El espectro de sabores es verdaderamente nico para un queso completamente vegetal. Madura a temperatura y humedad controladas durante ms de 40 das.
El sabor es fuerte y el aroma es inmediatamente reconocible. La masa siempre permanece suave, su sabor inconfundible despertar todos tus sentidos.
Corteza comestible, sabor intenso.
Anacardos y nueces de macadamia
Frutos secos 100% sostenibles de comercio justo
Molienda lenta con piedras de granito.
100% vegetal, con moldes vegetales.
Sin gluten.
Producto fermentado rico en enzimas y probiticos.
Rico en protenas, vitaminas, sales minerales.
Fermaggio fresco para cortar en trozos.
Ingredientes: anacardos 66%, rejuvelac (agua, quinoa, fenogreco germinado), almendras sicilianas orgnicas 7%, aceite de coco orgnico, aceite de oliva 6%, nueces de macadamia, sal marina, hongo (Penicilinum roqueforti).
Valores nutricionales por 100g
Energa 2966 kJ/709 kcal
Grasas 55,7g
de las cuales saturadas 14,95g
Carbohidratos 31g
de los cuales azcares 6,2g
Protenas 19,5g
Sal 1g
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