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Alga Dulse

PORTO MUIÑOS

Alga Dulse. 50gr. Bio.

3,90 €
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Alga Dulse
Palmaria palmata
 
 
SABOR
 
Crustáceo.
 
TEXTURA
 
Ligeramente crujiente.
 
RIQUEZA
 
Alto contenido de proteínas y fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas A. Alto contenido de: Yodo (I), Magnesio (Mg), Fósforo (P) y Calcio (Ca). Fuente de Zinc(Zn).
 
USOS EN LA COCINA
 
Natural: Aliñada en ensalada.
 
Tostada: Triturada en mortero como condimento. Horneada como aperitivo.
 
Hervida: Como guarnición en platos de pescado o carne. En la preparación de sopas, revueltos, croquetas, empanadas, arroces y pastas.
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