Agar Agar en polvo
PRONAGAR
Caja con 5 sobres de agar-agar de 4 g cada uno.
Se utiliza en repostería para el recubrimiento de donuts y pasteles. En confitería se usa para gelatinas, rellenos de caramelos y mermeladas.
Descripción:
Caja con 5 sobres de 4 g cada uno. En esta presentación el agar-agar está perfectamente dosificado, por lo que es idónea para uso en la elaboración de recetas, ya que resulta más fácil y cómodo medir las cantidades. Ideal para los que van a usar Pronagar por primera vez.
Pronagar en polvo es agar-agar de elevada pureza, obtenido exclusivamente de algas Gelidium por métodos tradicionales, capaz de formar una gelatina vegetal transparente muy rica en fibra soluble y minerales, ideal para espesar y gelificar alimentos, sin añadir ningún sabor.
Ayuda a prevenir el nivel de colesterol y regular el tránsito intestinal.
Modo de empleo:
Disolver 1 gramo de Pronagar (1 cucharita de café o moca) en ¼ de litro de cualquier líquido (agua, caldo de verduras, zumo de frutas) y dejar hervir durante 1 minuto, removiendo hasta su completa disolución. Verter la mezcla en un molde o añadir a la receta y dejar enfriar para que gelifique.
Composición:
100 % agar-agar del alga Gelidium
Presentación:
Caja de 20 gramos de agar-agar en polvo, dosificados en 5 sobres de 4 gramos
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