Alga Wakame

MAR DE ARDORA

Alga Wakame deshidratada de producción ecológica. 30gr

Wakame - Undaria pinnatifida

 

SABOR

Suave sabor a mar.

 

TEXTURA

Lámina ligeramente crujiente y algo carnosa.

 

RIQUEZA

Alto contenido de proteínas y fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9. Fuente de vitamina A. Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Fósforo (P), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Zinc (Zn).

 

USOS EN LA COCINA

 

Natural: Aliñada en ensalada.

 

Tostada: Horneada y triturada en mortero como condimento.

 

Hervida: Como guarnición y ensaladas, revueltos, croquetas, potajes de vigilia, hamburguesas, arroces, pastas, etc.