Natto

ZUAITZO

Se recomienda tomar 1 ó 2 cucharadas de café al día. Puede mezclarse con arroz, sopa o, preparar una salsa con salsa de soja y mostaza.

3,69 €

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NATTO 110 GRAMOS

Este producto, muy popular en el país del sol naciente, se trata de un producto elaborado a partir de habas de soja fermentadas por una bacteria llamada Bacillus subtilis. El proceso de fermentación es el que le da al natto japonés su característica textura pegajosa y un sabor muy peculiar. La fermentación de las habas de soja es lo que hace que el alimento sea tan nutritivo. La bacteria Bacillus subtilis que se utiliza en la fermentación es similar a la que se utiliza en la elaboración de yogur.

Beneficios y propiedades

Este alimento tiene un alto contenido de proteínas y es rico en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina K2. Es una fuente importante de ácidos grasos CLA que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares. Ayuda a reducir el riesgo de coágulos sanguíneos, por lo que se considera beneficioso para mejorar la salud del corazón. Se ha demostrado que puede ayudar a reducir el colesterol malo y los niveles de triglicéridos.

También contiene probióticos, que son bacterias "buenas" que ayudan a mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal. Por lo tanto, el consumo regular de natto puede ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Uno de los principales atractivos del Natto es su alto contenido de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Además, es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a la sensación de saciedad. También aporta una variedad de minerales, entre los que destacan el hierro, el calcio y el zinc, fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

INGREDIENTES

Soja*, agua, Bacillus Subtilis, var. Natto.

*De producción ecológica.

Puede contener trazas de gluten.

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100G