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Tempe Garbanzo Macerado 170gr

VEGETALIA

Tempe de garbanzo bio - Vegetalia - 170 gramos

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Ingredientes Tempe de Garbanzo BIO macerado
 
Garbanzos,Agua,Tamari (14%) (soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji),Vinagre de manzana,?Jengibre, Ajo,Fermento (Rhizopus),Aceite de girasol
 
(De de cultivo ecológico
 
Información adiccional: Producto fresco, Sin huevo, Sin az?car, Sin freir, Sin lactosa.
 
Presentación: Envase de 170 gramos
 
Le dais al Tempeh? ?Lo conocéis? Es el resultado de la fermentaci?n controlada, cocinando legumbres, normalmente soja o garbanzo, con hongo Rhizopus, acabando el resultado en forma de pastel.
 
Es un alimento originario de Indonesia, donde es considerado desde hace muchísimos siglos como un alimento sencillo pero sumamente rico en proteínas, ya que 100 gramos de tempeh aportan alrededor del 40% de las proteínas que nuestro organismo necesita diariamente. Además, contiene todos los amino?cidos esenciales.
 
Por otro lado, se trata de un alimento muy beneficioso para las mujeres que se encuentren en la menopausia, ya que alivia los síntomas más típicos de esta etapa y a su vez es capaz de fortalecer los huesos.
 
La fermentación además produce agentes de antibióticos naturales, siendo útiles para aumentar la resistencia de nuestro organismo a infecciones intestinales.
 
El consumo regular de tempeh reduce el riesgo de enfermedades coronarias, previene distintos tipos de c?ncer (sobretodo los que se producen en el tracto digestivo) y regula los niveles de az?car en la sangre, siendo adecuado su consumo en personas con diabetes.
Habitualmente este producto alimenticio es cortado y cocinado a la plancha hasta que su superficie quede dorada y crujiente, aunque tambi?n puede ser utilizado combin?ndolo con otras recetas, tales como sopas y caldos.
 
También puede ser utilizado como ingrediente en sándwiches, ensaladas y cremas de untar.
 
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