Genmai Miso Sin Pasteurizar

TERRASANA

Elaborada según el método tradicional japonés. Perfecto como condimento en sopas, salsas y platos de verduras o legumbres.

Genmai miso hecho de soja orgánica y arroz integral. Básico en la cocina japonesa y cada vez más utilizado en la europea. El Genmai miso fermenta durante al menos 12 meses en barriles de cedro de 100 años de antigüedad. Ideal como base para sopas y para aderezar cualquier receta con legumbres o vegetales similares a la col.

 

Genmai miso tiene un sabor moderadamente fuerte.

 

Ingredientes: semillas de soja*, arroz integral*, sal marina, agua,fermento koji. *De cultivo ecológico.

 

Información nutricional por 100g.

Energía (kcal) 183 kcal

Grasas 5,8 g

- Ácidos grasos saturados 1 g

Hidratos de carbono 19,3 g

- Azúcares 12 g

Proteínas 11 g

Sal 11,4 g