La cesta está vacía
¡llénala aquí!
Inicio / Tofu, Tempeh y Seitán / Tempe de Soja Macerado con Tamari
Agotado temporalmente 

Tempe de Soja Macerado con Tamari

VEGETALIA

Tempe de Soja Macerado con Tamari 170g. Vegetalia

3,80 €
Más información

El Tempeh es otra prote?na vegetal, a base de soja fermentada. Destaca por su intenso sabor, su cantidad de prote?nas de gran calidad y su aporte de vitamina B1 y B2. Adem?s posee propiedades estimulantes para el crecimiento. Contiene un potente antioxidante natural.

Ingredientes
Soja*, agua, tamari* (14%) ( soja, sal marina, ikawa mirin, harina de cebada y koji), vinagre de manzana*, jengibre*, ajo*, fer- mento (Rhizopus) y aceite de girasol*. (*de cultivo ecol?gico)

?Le dais al Tempeh? ?Lo conoc?is? Es el resultado de la fermentaci?n controlada, cocinando legumbres, normalmente soja o garbanzo, con hongo Rhizopus, acabando el resultado en forma de pastel.
?
Es un alimento originario de Indonesia, donde es considerado desde hace much?simos siglos como un alimento sencillo pero sumamente rico en prote?nas, ya que 100 gramos de tempeh aportan alrededor del 40% de las prote?nas que nuestro organismo necesita diariamente. Adem?s, contiene todos los amino?cidos esenciales.
?
Por otro lado, se trata de un alimento muy beneficioso para las mujeres que se encuentren en la menopausia, ya que alivia los s?ntomas m?s t?picos de esta etapa y a su vez es capaz de fortalecer los huesos.
?
La fermentaci?n adem?s produce agentes de antibi?ticos naturales, siendo ?tiles para aumentar la resistencia de nuestro organismo a infecciones intestinales.
?
El consumo regular de tempeh reduce el riesgo de enfermedades coronarias, previene distintos tipos de c?ncer (sobretodo los que se producen en el tracto digestivo) y regula los niveles de az?car en la sangre, siendo adecuado su consumo en personas con diabetes.
Habitualmente este producto alimenticio es cortado y cocinado a la plancha hasta que su superficie quede dorada y crujiente, aunque tambi?n puede ser utilizado combin?ndolo con otras recetas, tales como sopas y caldos.
?
?
Tambi?n puede ser utilizado como ingrediente en s?ndwiches, ensaladas y cremas de untar.
A lo mejor también te interesa...
veggieroom.es © 2017